Huiles essentielles, hydrolats, alcoolatures

Présentation

 

Nous sommes implantés dans le haut-pays de Grasse à 1100m d’altitude. A cet étage poussent spontanément de multiples plantes médicinales : la Lavande officinale, divers chémotypes de Thyms, la Sarriette des montagnes, le Genévrier commun, beaucoup d’essences forestières. Ces plantes sauvages sont cueillies aussi loin que possible de toute source de pollution. Cette altitude est aussi favorable à la culture de nombreuses autres plantes médicinales (Angélique officinale, Valériane officinale, Echinacées, Cassis...) que nous menons selon les méthodes de l’Agriculture Biologique et Biodynamique.

 

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Nos engagements

Depuis notre installation en 1984 dans les Alpes Maritimes, nous avons fait le choix de l’Agriculture Biologique. La méthode biodynamique demande un investissement de travail particulier et implique notamment l’usage d’extraits de plantes et de minéraux : elle permet d’optimiser la qualité de nos fabrications. Pour certains produits – les cosmétiques par exemple – nous bénéficions du label Nature & Progrès; nous nous sentons proches de l’éthique attachée à ce cahier des charges bien antérieur à celui de l’Agriculture Biologique européenne (ancien label AB).

Nous avons développé des contacts durables avec des producteurs d’Huiles Essentielles en France et à l’étranger, travaillant dans le respect des sites de cueillettes et de l’agriculture écologique, pratiquant une distillation à échelle artisanale. Nous avons fait le choix de la qualité : certaines Huiles Essentielles sont disponibles en quantité limitée et peuvent être en rupture temporaire. Quelques rares Huiles Essentielles, distillées à l’étranger par des distillateurs ne pouvant financer le contrôle, ne bénéficient pas de mention de l’Agriculture Biologique; celles-ci sont néanmoins de si bonne qualité que leur certification nous paraît secondaire.


 

Notre activité

Les plantes que nous utilisons pour nos préparations (Macérations Solaires, Alcoolatures, Extraits de Bourgeons, plantes séchées destinées aux Infusions) proviennent de nos cultures et de cueillettes sauvages locales. Pour certaines espèces nous sommes aidés par des cueilleurs et des agriculteurs de différentes régions de France travaillant selon la même éthique.

Sur place sont effectués le séchage des plantes, la réalisation des alcoolatures, des extraits de bourgeons (gemmothérapie), des macérations solaires, de certaines huiles essentielles (dans un alambic en cuivre de 1000 litres avec production de vapeur séparée, à basse pression), des cosmétiques, ainsi que l’intégralité du processus de flaconnage et d’emballage. Une partie de notre recherche porte sur la création de baumes et de soins cosmétiques.

Pour évaluer la qualité de nos matières premières, le mode de production écologique est fondamental et il est nécessaire aussi de procéder à des analyses chimiques. Il nous semble indispensable d’évaluer la qualité des extraits par des méthodes sensorielles (olfaction ou autre méthode) qui impliquent un rapport de proximité particulier entre la plante et l’homme. 
Par ces méthodes, la plante est appréhendée dans son ensemble, comme une unité.

 

Nos projets

À ce jour, peu d’analyses chimiques des extraits de bourgeons ont été réalisées. Nous nous sommes engagés dans des recherches analytiques sur ces macérations hydro-alcooliques. Nous collaborons aussi avec des pharmaciens pour optimiser les protocoles de fabrication (processus de trempage et d’extraction).

Pour approfondir nos méthodes sensorielles d’évaluation de la qualité des huiles essentielles, nous coopérons avec des chimistes, des botanistes, des parfumeurs et des personnes du milieu de l’Agriculture Biodynamique.

Il en résulte une richesse créative qui se reflète dans nos préparations végétales. Nous souhaitons qu’elles vous donnent satisfaction et vous rapprochent du monde des Plantes et de la Nature.